17

maio

2026

Hospices de Beaune: O Coração Solidário e Histórico dos Vinhos da Borgonha
Poucos lugares no mundo conseguem unir vinho, espiritualidade, arquitetura medieval, filantropia e prestígio internacional com a mesma intensidade dos Hospices de Beaune. No coração da Borgonha francesa, essa instituição...
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15

maio

2026

Vinho e Estresse Oxidativo: O Papel dos Antioxidantes Naturais
Poucos temas unem ciência, longevidade e prazer sensorial de forma tão fascinante quanto a relação entre vinho e estresse oxidativo. Em diferentes regiões vinhateiras do mundo — da França...
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14

maio

2026

Vinho e Neuroproteção: Evidências Científicas Sobre Memória e Envelhecimento Cerebral
Durante décadas, o envelhecimento cerebral foi considerado inevitável. A perda de memória, a redução da velocidade cognitiva e o declínio neurológico eram vistos como consequências naturais da idade. Porém,...
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12

maio

2026

Vinho na Andropausa: Ciência, Hormônios e o Equilíbrio Masculino ao Longo do Tempo
A ¨vinho na andropausa¨ é um tema ainda pouco explorado no Brasil, mas que começa a ganhar destaque em centros de pesquisa na Europa e nos Estados Unidos. A...
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09

maio

2026

Vinho e Menopausa: Ciência, Emoção e Metabolismo Feminino
A relação entre ¨vinho e menopausa¨ vem sendo cada vez mais estudada fora do Brasil, especialmente em centros de pesquisa da Europa, Estados Unidos e países do Mediterrâneo. Vinho e...
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07

maio

2026

Neurociência do Prazer Sensorial e Vinho: Como o Cérebro Transforma Degustação em Experiência
A relação entre ¨neurociência do prazer sensorial e vinho¨ é um dos campos mais fascinantes da ciência contemporânea. Neurociência do Prazer Sensorial e Vinho: Como o Cérebro Transforma Degustação...
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04

maio

2026

Vinho e Mulher: Uma Celebração da Força, da Saúde e da Alma Feminina no Dia das Mães
Existe algo profundamente simbólico na relação entre o vinho e a mulher. Ambos carregam história, transformação, delicadeza e força. Ambos atravessam o tempo, amadurecem, se reinventam — e continuam...
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02

maio

2026

Detalhando a “Côte de Beaune” – Borgonha e seus mistérios
explorando a elegância e a profundidade da Côte de Beaune ... que é o coração pulsante da Borgonha, onde terroir, história e ciência se entrelaçam para produzir alguns...
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30

abr

2026

Nem Todo Vinho é Apenas Vinho
Há algo quase sagrado no ato de servir uma taça de vinho. A luz atravessa o líquido, revela nuances de cor, desperta memórias. O aroma chega antes do gole,...
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20

abr

2026

Vinho, Vulnerabilidade Social e Redução de Danos: O Que Experiências Internacionais Revelam Sobre Consumo, Nutrição e Dignidade Humana
A relação entre vinho e saúde costuma ser discutida sob a ótica da ciência cardiovascular, metabolismo ou bem-estar emocional. Vinho, Vulnerabilidade Social e Redução de Danos: O Que Experiências...
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