Posts Tagged ‘Paola Pedron – Borgonha’
05
out
2026
Vinho e Oxigênio: A Fronteira Invisível Entre Evolução e Transformação
Existe uma força invisível que acompanha o vinho durante praticamente toda a sua existência. Ela está ao redor da garrafa, participa de determinadas etapas da vinificação e continua influenciando...
Leia a íntegra
Existe uma força invisível que acompanha o vinho durante praticamente toda a sua existência. Ela está ao redor da garrafa, participa de determinadas etapas da vinificação e continua influenciando...
Leia a íntegra
09
set
2026
Vinho, SIRT1 e Longevidade: Onde Termina a Ciência e Começa o Encantamento?
Existe uma pergunta que atravessa a história da alimentação, da medicina e da própria cultura do vinho: ¨será que determinados alimentos conseguem conversar com os mecanismos internos que regulam...
Leia a íntegra
Existe uma pergunta que atravessa a história da alimentação, da medicina e da própria cultura do vinho: ¨será que determinados alimentos conseguem conversar com os mecanismos internos que regulam...
Leia a íntegra
15
set
2025
Lendas Celtas e Vinhos da Bretanha: Uma História Pouco Contada
Este artigo convida você a mergulhar em uma história pouco contada: o entrelaçamento das ¨lendas celtas e vinhos da Bretanha¨, onde taças eram erguidas não apenas em banquetes, mas...
Leia a íntegra
Este artigo convida você a mergulhar em uma história pouco contada: o entrelaçamento das ¨lendas celtas e vinhos da Bretanha¨, onde taças eram erguidas não apenas em banquetes, mas...
Leia a íntegra